| Time | Topic | Speaker | Chairperson | 
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| 深海礦物質在運動上的運用
					 Ergogenic Application of Deep Ocean Minerals 
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				Dr. Suchada Saovieng | 謝錦城 教授 Prof. City C. Hsieh | |
| 人參在對體能與肌肉衰老細胞的新發現
					 Ergogenic Action of Ginsenoside Rg1: Role of Inflammation in Human Skeletal Muscle Adaptation 
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				吳金富 博士 Dr. Jin-Fu Wu | 詹貴惠 教授 Prof. Kuei-Hui Chan | |
| 天生耐力選手的代謝特性
					 Metabolic Feature of Elite Endurance Athletes 
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				徐藝洳 博士 Dr. YI-JU Hsu | 黃啟彰 教授 Prof. C. C. Huang | |
| 綠茶是否可增強耐力運動表現?
					 Can Green Tea Extract Supplementation Enhance Endurance Exercise Performance? 
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				張嘉珍 博士 Dr. Chia-Chen Chang | 程一雄 教授 Prof. I-Shiung Cheng | |
| 綜合座談(中文) | 劉珍芳 教授 
					 Prof. Jen-Fang Liu 
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| Closing Remark | 郭家驊 教授 
					 Prof. Chia-Hua Kuo 
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